Kurbağa Claypot - Yemeği
"Kurbağalar ve kurbağalar gerçekten kurbağadır. İlk bakışta daha büyük ve daha küçükler! Aslında en büyük fark birinin yiyebilmesi ve diğerinin yenememesi! Kurbağalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyicidir. Yüksek proteinli, az yağlı, çok düşük kolesterollü ve lezzetli tadı olan bir yemektir.Kazara yutulan kurbağaların bazı hastalıklara, hatta körlüğe ve zehirlenmeye bile yakalanma olasılığı çok yüksektir! Bir damla su koymadım! " Malzemeler
- Kurbağa 4
- soğan Yarım
- Sarımsak 1 parça
- Zencefil 1 parça
- maydanoz 2 ağaç
- Sebze yağı bir miktar
- Şarap pişirme 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- tuz bir miktar
- toz şeker bir miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Zencefil suyu Yarım kaşık
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sebze pazarından kurbağa satın aldıktan sonra, patron başlangıçta onları temizlemesine yardım edecek.Eve döndükten sonra, uzuvların pençelerini kesmek için makas kullanacaklar, sonra suyla yıkayacaklar ve küçük parçalara ayıracaklar.Kesimin çok küçük olduğunu unutmayın.
-
22 kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, biraz tuz, biraz şeker, biraz beyaz biber ve yarım kaşık zencefil suyu koyun.
-
3 Biraz daha nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat marine edin Daha uzun marine süresi daha fazla lezzet katacaktır! Soya sosu koymadım, bu nedenle son ürün daha açık bir renge sahip. Daha zengin görünmek istiyorsanız biraz soya sosu ekleyin ve birlikte turşu yapın
-
4 Soğan ve zencefili soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları soyun ve bir kenara koyun.
-
5 Isıya dayanıklı güveyi ısıtmak için gaz sobasına koyun, ardından biraz bitkisel yağ ekleyin
-
6 Soğanı, diş sarımsağı ve zencefili tencereye koyun ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından güvecin dibine yayın
-
7 Sonra marine edilmiş boğa kurbağalarını üzerlerine eşit şekilde yayın
-
8 Kapağı kapatın ve orta ateşte 5-8 dakika pişirin (kaynama süresinin uzunluğu kurbağa sayısına bağlıdır) ve ortadaki kapağı açmamaya dikkat edin! Ortadaki kapak boyunca biraz pişirme şarabı pişirilir, aroma işlem boyunca ağırlaşır
-
9 Tencereden çıkmadan önce yüksek ateşte tekrar kaynatın
-
10 Kapağı açın ve kişniş serpin, kişniş yemiyorsanız üzerine doğranmış yeşil soğan serpin! Fazla konuşma yemeye başla
İpuçları
Kızartma işlemi sırasında kapağı açmayın, böylece aroma sıkıca kilitlenebilir. Yüksek sıcaklıklara dayanabilecek daha kaliteli bir güveç seçmek en iyisidir, aksi takdirde güveç ortada kırılırsa bastırılır! Taro ile Haşlanmış Domuz Kaburga
Sonraki
