Balık ve Lahana - Yemeği
"Lahana en ekonomik malzemelerden biridir. Bir lahana aldım, birkaç küçük wonton paketledim ve gerisini kızarttım. Annem özellikle bu yemeği seviyor. Daha önce bir kez yaptım. Kaydedin. Bu sefer kaydettim. En basit yöntem farklı bir tada değiştirildi. Bence tadı güzel. Lahana sevenler bu yöntemi deneyebilir. " Malzemeler
- Çin lâhanası 500 g
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- sıvı yağ bir miktar
- soya sosu 10 g
- sirke 15 g
- Şeker 12 g
- Baharatlı Mantar Sosu 2 çay kaşığı
- Su nişastası 20 g
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 lahana yıkandı ve parçalara bölün
-
2 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
-
3 Baharatları önceden ayarlayın, içine su ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
-
Bir tencereye yağı ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
52 çay kaşığı baharatlı shiitake mantarı sosu ekleyin
-
6 Kırmızı yağı kızarttıktan sonra lahanayı ilave edin ve kavurun
-
7 Lahana kökü yarı saydam hale gelene kadar karıştırın, baharat ekleyin, iyice karıştırın ve kıvamın jelatinleşmesi neredeyse tamamlanır.
İpuçları
Genellikle fasulye ezmesi kullanabilirsiniz, ancak benim evimde olmayan mantar ezmesi başka bir lezzet. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz darı baharatlı ekleyebilirsiniz. Tuz ilave edip etmeyeceğimi gerçek duruma göre düşünürüm, tuz eklemedim ve tadı doğru. Çorbayı beğenmediyseniz sonunda suyunu toplayalım. Aslında bu çorbayı daha çok seviyorum. Kimyon Kuzu
önceki
Çilekli dondurma
Sonraki
