Karides kafası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, anason Ev yapımı karides yağı nasıl yapılır 1 Karides kafasını temizleyin ve siyah mideyi karides kafasından çıkarın. 2 Suyu emmek için emici kağıt kullanın. 3 Tencereye yağı dökün, karabiber ve anasonu ekleyin. 4 Aromayı kızartın ve çıkarın. 5 Yağ sıcaklığı% 50 sıcağa düştüğünde karides kafalarını ekleyin. 6 Düşük ateşte derin kızartın, kokulu hale geldikten sonra karides kafalarını çıkarın. 7 Kızarmış karides kafa yağını bir kaseye dökün ve doğal çökeltme işleminden sonra temiz bir şişeye dökün. 8 Karidesin başına biraz tuz serpip servis edin.