#ACAbakingstar yarışması#Çorba yumuşak frenk soğanı ekmeği - Yemeği
"Bu chive ekmeği ailemde hem yetişkinlerde hem de çocuklarda çok popüler. Tadı süper yumuşak, ailem genellikle kahvaltıda yiyor, çok iyi! İki gün boyunca taze saklama torbasına koyun (Kendim yaptım) Katkı maddesi olmadan iki gün içinde yemek en iyisi. Ana hamur için
- Çorba için: 250g
- Yumurta 1
- Maya 3g
- Tereyağı 25g
- Hatmi 25g
- Süt 110g
- Tuz 3g
- Yüzeyi fırçalamak için yumurta yıkama Ilıman
- beyaz susam Ilıman
- Frenk soğanı Ilıman
- sosis 3 kök
- kaynayan su 25g
- yüksek toz 27g
- Hatmi 5g
- Yeşil soğan damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Çorba malzemelerini bir kaba dökün, 25 g kaynar su ekleyin, iyice karıştırın, plastik sargıyla örtün ve bir kenara koyun.
-
2 Ana hamur için tüm malzemeleri ekmek makinesi kovasına dökün
-
3 Bir top haline getirdikten sonra çorba çekirdeklerini dökün ve temel genişleyene kadar yoğurmaya devam edin.
-
4 Fondöten genişledikten sonra oda sıcaklığında yumuşamış 25 gr tereyağını dökün.
-
5 Film çekilebilir hale gelene kadar yoğurun
-
6Karıştırma çubuğunu çıkarın ve tam bir daire çizin. İlk fermantasyonu gerçekleştirin, boyutun 2,5 katına kadar fermente edin
-
7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve egzozu çıkarın
-
8 Havayı 6 parçaya bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
-
9 Gevşek bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
-
10 Rulo yukarıdan aşağıya
-
11 rulodan sonra biraz uzadı
-
12 dikiş bağlanır
-
13 Bir sosis alın ve ikiye bölün. Ortaya basın
-
14 Sırasıyla piştikten sonra fırına verin, ikinci mayalanma için fırına bir kap sıcak su koyun.
-
15 Fermantasyondan sonra yüzeyi çıkarın ve bir kat yumurta sarısı sürün, susam serpin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
16 Salata sosunu sıkın, fırını önceden 180 dereceye ısıtın (beğenmezseniz atlayabilirsiniz, o da bir o kadar lezzetli)
-
17180 derece 20 dakika. (Belirli sıcaklık esas olarak kendi fırınınıza bağlıdır)
-
18 Taze pişmiş ve fırçalanmış!
-
19 Yumuşak tadı süper iyidir
-
20 Parçalayın ve organizasyonun iyi olup olmadığına bakın!
-
21 Yemek istediğiniz bir şey var mı?
-
22 Beğendiyseniz, acele edin ve yapın!
