Feijuan'ın yumuşak sütlü tostu - Yemeği
"Tarif Yu Feijuan'ın yumuşak sütlü tostundan değiştirildi. Temel ekmek malzemeleri fırçalanmış ekmek yapmak için kullanılır. Kokulu ve yumuşaktır. Ekstra malzeme eklemeden basit ve sağlıklıdır, süt ve reçel içerir. Lezzetli bir kahvaltı böyle biter, güne iyi bir ruh hali leziz bir kahvaltıyla başlar ~ " Orta hamur
- Yüksek fan 250 g
- protein 19 g
- Pudra şekeri 6 g
- Anında kuru maya 2 g
- Süt 75 g
- Hafif krema 100 gram
- protein 16 g
- Pudra şekeri 35 g
- tuz 3g
- Anında kuru maya 1 g
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce orta hamur yapın. Tüm orta hamur malzemelerini karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve bir gece buzdolabına koyun.
-
2 Orta türü çıkarın, küçük parçalara ayırın ve ana hamur malzemesi ile karıştırın, film tamamen bitene kadar yoğurun
-
3 Hamur oda sıcaklığında yaklaşık bir saat fermente edilecek ve küçülmeden iki kat daha büyük olacaktır.
-
4Temel fermantasyon sona erdi, hamur üç eşit parçaya bölünür, havalandırılır ve yuvarlatılır ve 15 dakika dinlendirilir
-
Gevşetilen hamuru oval bir şekle getirin, yuvarlayın, ek yerlerini sıkıca sıkıştırın ve bir tost kalıbına koyun.
-
6 Ekmekler, sonunda bir saat boyunca, kalıbın yaklaşık sekizde biri kadar fermente edilir (fırınım bir fermantasyon dişlisine sahiptir ve doğrudan fırında fermente edilir)
-
7 Önceden ısıtılmış 180 fırına koyun, alt kat, yukarı ve aşağı ateşleyin, 10 dakika, yaklaşık 45 dakika kalay folyo ile kapatın
-
8 Fırından çıkarıldıktan sonra birkaç kez hafifçe sallayın, hemen kalıptan çıkarın ve soğuması için ızgaranın üzerine koyun.
İpuçları
1. Tarif Feijuan'ın alkollü sütlü tostundan modifiye edilmiştir. 2. Hamur yapmak için el maskesi yapmak için ekmek makinesinde iki IMIX programını kullanabilirsiniz. 3. PE5389 tek derecelik servis fırını kullanıyorum Diğer marka fırınları kullanırken lütfen uygun sıcaklık ayarına dikkat edin. Toon Balık
önceki
