Karides Pastırma Jambon ve Peynirli Fırında Pilav - Yemeği
Karides Yaklaşık 10 Domuz pastırması bir dilim jambon Bir Mısır taneleri Yaklaşık 20 gram Yeşil Kırmızı Biber Her biri bir çeyrek soğan Bir çeyrek Önceden pişirilmiş pirinç İki kase tuz 2 gram soya sosu Bir kaşık istiridye sosu Bir kaşık (çorba kaşığı) karabiber tozu Doğru miktar Kıyılmış mozzarella peyniri Yaklaşık 100 gram Tereyağı 15 gram
Malzemeleri hazırlayın, soğanı, yeşil ve kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin, jambonu ince dilimler halinde dilimleyin, pastırmayı küçük parçalar halinde dilimleyin ve karidesin başını ve kabuğunu çıkarın.
Tavayı ısıtın ve tereyağını dökün
Pastırmayı ekleyip yağ için karıştırın, mısır taneleri, yeşil kırmızı biber ve soğanı ekleyip bir süre kavurun, ardından jambon ve karides ekleyip iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin
Önceden pişirilmiş pirinci ekleyin ve soğumaya bırakın
Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, karabiber serpin ve iyice karıştırın ve hazırlanan pişirme kabına aktarın.
Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun.
Yaklaşık 15 dakika pişirin, sonra
