g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rilakkuma Çerezleri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

190 g

Bütün yumurta sıvısı

30 g

bitter çikolata

50 gram

kakao tozu

10 g

Beyaz çikolata

50 gram

Aksesuarlar: tereyağı 100g pudra şekeri 80g

Rilakkuma bisküvileri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Eritildikten sonra tereyağını yumurta çırpıcıya koyun, biraz pudra şekeri ekleyin ve karıştırmaya başlayın.

3 Pudra şekerini tereyağına birkaç kez ekleyin ve pudra şekerinin etrafta uçuşmasını önlemek için bir spatula ile karıştırın, çırpma teli dokunmamaya dikkat edin.

4 Tereyağını tüyler halinde çırpın.

5 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar çırpmaya devam edin.

6 Düşük toz ve kakao tozunu eleyin ve iyice karıştırın.

7 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, taze saklama torbasına sarın ve 30 dakikadan fazla buzdolabında bekletin.

8 Hamuru kalay folyo üzerinde parçalara ayırın ve bir kalıpla şekli bastırın.

9 Hazırlanan bisküviler tabağa yerleştirilerek ortada belirli bir boşluk bırakılarak yapışmayı önleyin.Ön ısıtma yapmak için bisküvileri ve tart modunu başlatın.