su kestanesi
300 gram
Shiitake
6
Aksesuarlar: 1 küçük avuç yeşil soğan, tuz, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ Mantarlı su kestanesi nasıl pişirilir 1 Soyulmuş tatlı su kestanesini seçin. 2 Su kestanesinin soluk sarı iç zarını bir bıçakla kazıyın. 3 Tuzla fırçalayın ve suyla durulayın. 4 Mantarları tozdan arındırmak için temiz suyla yıkayın ve ardından yaklaşık yarım saat temiz suda bekletin. 5 Islatılmış shiitake mantarlarını kıyılmış shiitake mantarları halinde kesin. 6 Yeşil soğanları yıkayın ve doğrayın. 7 Yağı ısıtın, rendelenmiş shiitake mantarları ekleyin ve bir koku oluşturmak için orta ateşte karıştırarak kızartın. 8 Su kestanesini ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 9 Mantar suyunu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin. 10 Kavrulmuş su kestanesi pişirmeden önce boynuzlara kadar, kuru çorbayı hafifçe azaltın, tadı tuz ekleyin. 11 Arpacık soğanı ekleyin ve ateşi kapatın. 12 Yemeye hazır bir tabakta servis yapın.