Fındıklı Tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Süt

150 g

Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 1 gr beyaz şeker 35 gr maya 3 gr süt tozu 30 gr yumurta 1 ceviz ve kuru üzüm

Fındıklı tost uygulaması 1 Cevizleri içlerinden bastırıp bıçakla doğrayıp kuru üzümleri doğrayın.

2 Bir pişirme makinesi kullanarak malzemeleri filmi çekip çıkarabilecek bir hamur haline getirin.Teyağı koymadan önce temelde hamurun içinde olması gerektiğini unutmayın.

3 Fındıkları ekleyin ve birkaç dakika yoğurmaya devam edin.

4 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yapın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.

5 Boyutu iki katına kadar fermente edin, deliği geri çekmeden ellerinizle dürtün.

6 Hamuru çıkarın, bastırın ve havalandırın, eşit büyüklükte 3 doza bölün ve ardından yuvarlaklaştırıp 15 dakika dinlenin.

7 Her dozu yuvarlayın ve ardından tekrar yuvarlayın.

8 Haddelenmiş malzemeleri ekmek kutusuna koyun ve ikinci fermantasyon için fırına koyun. Nemi korumak için fırına küçük bir bardak su koymaya dikkat edin.

99 dakika dolana kadar fermente edin, ardından kapağı kapatın ve 185 derecede 50 dakika pişirin.

Tam Buğdaylı Esmer Şekerli Ekmek
önceki
Muhallebi soslu süslü ekmek
Sonraki
Havuçlu tavada kızartılmış domuz kaburga
Gökkuşağı Keki
Yeşil Soğan Beyaz Keçi Kanı
PayPal için hayvan çerezleri
Darı tostu
Baharatlı kızarmış istiridye
Zencefil ve Sarımsak ile Tavada Kızartılmış Kuzu Kanı
Bakla ile Çırpılmış Yumurta
Pleurotuslu Kızarmış Domuz Eti
Four Seasons Şanslı Çanta
Koyun Kanı Köfte Çorbası
elma püresi
To Top