Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Tereyağı
30 g
Mor Tatlı Patates Tozu
15 g
Su
30 g
şeker
20 g
Takviyeler Düşük glütenli un 80 gr tereyağı 12 kısım kırmızı fasulye ezmesine sıkışmış 45 gr tatlı patates
Mor tatlı patates nasıl gevrek yapılır 1 Yağlı kabuk: 100 gram çok amaçlı un, 30 gram tereyağı, 15 gram mor tatlı patates tozu, 20 gram şeker, 30 gram su, pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini örtün ve yarım saat uyanın
2 Kurabiye: 80 gram düşük glütenli un, 45 gram tereyağı, bir kurabiye hamuruna birleştirin, üzerini kapatın ve bir süre uyanın
3 Yağlı kabuğunu ve hamuru 6 porsiyona bölün
4 Yağlı bir cildi alın ve hamurun içine koyun, sırayla sarın ve 15 dakika uyanmak için streç filmle örtün
5 Hamuru dil şeklinde açın ve 15 dakika uyanın
6 Gevşetilen hamuru tekrar dil şekline getirin, rulo yapın ve 15 dakika dinlenin
7 Tatlı patates köfte ve fasulye ezmeli köfte hazırlayın
8 Hamuru ortasından yuvarlayın ve kesiti yukarı bakacak şekilde kesin ve hamur haline getirin.
9 Hamuru ters çevirin ve yüzü aşağı gelecek şekilde kesin, tatlı patatesi koyun ve yassı bastırın, ardından fasulye ezmesini koyun, ardından sıkıca sıkıştırın ve top şekline getirmek için ağzı kapatın
10 Lotus kekleri de yaptım Hamuru ikiye böldükten sonra, kesilmiş tarafı yana bakacak şekilde hamuru açın ve dolguyu sarın
11 Sardıktan sonra, sıkışan malzemeyi ortaya çıkarmak için pirinç bıçağını kesin
12 Plakaları sırayla yerleştirin, fırını ön ısıtmaya yükseltin, 190 derece, 30 dakika
-
- Darı siyah susam ezmesi
-
- Çocuksu Aşk Pastası
-
- Kızarmış ördek ayağı
-
- Kolay suşi
-
- Sarımsaklı Deniz Pilavı ile Tavada Kızartılmış Shiitake Mantarı
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Toprak kapta taraklı erişte
-
- Soslu kızarmış ördek ayağı
-
- Lahana tozu
-
- Tuz ve Biber Susamlı Kızarmış Erişte
-
- Garland Ekmeği ve Kek
