Siyah tavuk çorbası - Yemeği
1. Süpermarkette satın aldığım siyah kemikli tavuğu (şefin parçalara ayırmasına izin verin), suyla durulayın, on dakika ıslatın, kanı alın ve suyun kurumasını kontrol edin
2. Yarı kurutulmuş ginseng kökü, dört muşmula, iki longans, iki kırmızı hurma, iki lotus tohumu, iki dilimlenmiş zencefil veya bıçakla yassılaştırılmış ve üç yam. Çorba kabına koyun
3. Kurutulmuş siyah kemikli tavuk parçalarını
4. Tavuğun iki katı kadar su ekleyin
5. İki yuvarlak mantar ve bir mısır on dakika boyunca suda bekletin (zamandan kazanmak için tavuğu ıslatma zamanı ile ıslatmaya başlayabilirsiniz)
6. Mısırları yıkayın ve parçalara ayırın (çok kalın değil)
7. Yuvarlak mantarları yıkayın ve dilimleyin
8. Kesilmiş mısır küplerini ve yuvarlak mantar dilimlerini çorba kabına koyun.
9. Köpüğü çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika kaynatıp bir kaşık tuz ilave edin. Isıyı kapatmak için 20 dakika daha kaynamaya devam edin. İşte bitmiş bir resim ~
