Tatil pastası desenli çörekler - Yemeği
1.200 gram çok amaçlı un tartılarak leğene konur.
2. Kaseye 100 gram su, şeker, maya tozu ve mısır yağı ekleyin ve kuru pudra olmadan iyice karıştırın.
3. Hamuru basit bir hamur haline getirin ve ardından pürüzsüz bir hamur yoğurmak için yoğurma pedinin üzerine yerleştirin.
4. 30 gram beyaz hamur alın, kırmızı maya pirinci tozunu ekleyip kırmızıya yoğurun ve 10 gram kabak tozu alıp sarıyla yoğurun.
5. Kalan beyaz hamuru üçe ayırın, birini alın, hamuru yoğurun ve pürüzsüzce yoğurun, 30 gram kırmızı fasulye ezmesini sarın ve yuvarlaklaştırın.
6. 10 gram kırmızı hamur alın, düzgünce yoğurun, yuvarlayın, küçük kare bir kalıpla bastırın ve ardından bir parçayı kazıyıcıyla kesin.
7. 4 gram sarıyı alın, yuvarlayın ve büyük olan ve dört küçük olan bir yıldız kalıbı ile bastırın ve üzerine yapıştırın.
8. Sonra hamurun üzerine yapıştırın.
9. İnce şeridi yoğurun ve üzerine iki numara 70 yapıştırın.
10. 10 gram kırmızı hamur alın, yoğurun ve 5 küçük çiçeğe bastırmak için bir kalıpla düzleştirin ve ardından bir kazıyıcı ile yaprakların ortasına bastırın.
11. Hamurun üstüne yapıştırın, sarı hamur kullanarak bir çiçek çekirdeği yapın ve üstüne yapıştırın, sonraki ikisini yapmak için aynı yöntemi izleyin.
12. Siz de benim gibi beğendiğiniz dekorasyonu oluşturabilir ve üç farklı efekt yapabilirsiniz.
13. Fermantasyon tamamlandıktan sonra tencerede 20 dakika buharda pişirin, buharlama bittikten sonra 3 - 5 dakika bekleyin ve sonra çıkarın Güzel buharda pişmiş çörekler bitti, beğendiyseniz yapın.
