g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğukken sertleşmez! Kıyılmış domuz eti ve kurutulmuş bambu filizleri - Yemeği

Sisli ve yağmurlu Mezarları süpürme mevsiminde, yumuşak, yapışkan küçük yeşil köftelerin bir ısırığı, baharın hassasiyetini ve sıcaklığını ağzınızda yemeye, tatlılığı ve güzelliği kalbinize sürmeye benzer. Taze yeşil, yumuşak ve mumlu, soğukken sertleşmez, doyurucu ve tuzlu kıyma harika bir tada sahiptir! ıspanak 50 gram Yapışkan pirinç unu 100 gram Ilık su 55 gram nişasta 30 g Sıcak su 40 gram domuz yağı 10 gram Domuz göbeği 80 gram havuç 30 g Kurutulmuş bambu filizleri (ıslatılmış) 50 gram Shiitake 1 çiçek Şarap pişirme 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe soya sosu 1 kepçe tuz 1 g

Domuz göbeğini, shiitake mantarlarını, havuçları ve kurutulmuş bambu filizlerini doğrayın, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun.

Yapışkan pirinç ununa 55 gram ılık su ekleyin ve iyice karıştırın, yapışkan pirinç ununa 40 gram sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın.İki hamuru karıştırın, 10 gram domuz yağı ekleyin ve iyice yoğurun ve kaynayan bir tencerede 10 dakika buharda pişirin. (Pişirme sırasında streç film ile örtün ve kürdan ile birkaç deliği delin)

Ispanağı 1 dakika kaynar tencerede haşlayın ve çıkarın, mutfak robotuna koyun ve ince bir şekilde eleyin, püre haline getirdiğiniz ıspanağı buharda pişen hamurun içine koyun.