İlkbaharda gençlik gruplarını yemelisiniz. "Materia Medica Özeti" diyor ki, "Artemisia pelin otu acı bir tada ve hafif bir mizaca sahiptir ve yakı her türlü hastalığa sahiptir. İlkbaharda, yemek pişirmek için yumuşak pelin toplayarak veya küçük wontonlar gibi erişte yapmak, her seferinde üç ila beş parça yutmak ve sonra tüm halsizliği tedavi etmek için yemek yer. " Bahar ortası, her şey canlı ve güzel. Pelin ekleminin büyüdüğü zamandır. Pelin yaprakları dağların yeşil rengi ile tüy gibidir. Jiangnan'dan insanlar Chunri'nin gençlik grubunu ilk yediğinde "Taste Chun" diyorlar. Son zamanlarda, dağlardaki pelin tamamen çiçek açmış. Biraz pelin topladım ve bütün günümü bu mevsimlik atıştırmayı yaparak ve düzenleyerek geçirdim.Üretim aşamaları süper detaylı, cilt ince ve dolgulu. Arkadaşlarımla paylaşacağım. Hamur kısmı: Yapışkan pirinç unu 300 gram Pirinç eriştesi 180 gram Çok amaçlı un 20 gram Taze pelin 250 gram Chencun Jianshui 5 gram tuz 3 gram kaynayan su Doğru miktar Hammadde kısmının doldurulması: Kıyma 150 gram Xianggan 200 g Fasulye filizi 100 gram Taze kış bambu çekimleri 200 g Lahana turşusu 150 gram Rendelenmiş Zencefil 15 gram Kıyılmış sarımsak 10 gram Doğranmış yeşil soğan 10 gram Kıyılmış kırmızı biber 3 Hang Jiao Mo 1 parça Baharat bölümünün doldurulması: Baharatlı Soya Sosu 3 kaşık Şarap pişirme Doğru miktar Lezzetli taze soya sosu 15 gram tuz 5 gram Tavuk Özü 3 gram Susam yağı 3 gram Mısır yağı Doğru miktar
Doldurma malzemelerini ayarlamaya hazırlanın.
Kurutulmuş tofu doğrayın.
Zar kış bambu çekimleri.
Salamura sebzeleri ince ince doğrayın.
Fasulye filizlerini doğrayın.
Kıymayı ince ince doğrayın.
Zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı acı biber, yeşilbiber ve kıymayı doğrayın.
Malzeme hazırlığı tamamlandı.
Bir wok'u soğuk yağ ile orta ateşte ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Sote ettikten sonra üç kaşık baharatlı soya fasulyesi salçası ekleyin ve iyice karıştırın.
Kıyma ekleyin, güzel kokulu karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
İlk adım kıyma sosudur ...
Sıcağı kısık ateşte değiştirin, küp küp doğranmış kuru kokulu, fasulye filizi, lahana turşusu ve bambu filizlerini tencereye ilave etmeye devam edin, eşit şekilde karıştırın, tuz ekleyin ve lezzetlidir. Kısık ateşte karıştırın ve güzel kokulana kadar orta-yüksek ateşte karıştırın, son olarak tavuk esansı ve susam yağı ekleyin.
Kızartılmış dolma, bir leğene koyup soğuduktan sonra kullanılabilir ...
Şimdi Qingtuan hamurunu yapmaya ve pelin ağacını temizlemeye başlayın.
Su kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ve sabun ilave edip pelin ilave edip kaynatın.
Suyu dökün, pelin ağacını sıkın ve doğrayın.
Tencereyi tekrar kaynatın, tuz ve sabun ekleyin, doğranmış pelin ekleyin ve bir pelin hamurunda kaynatın.
Yapışkan pirinç ununu, pirinç ununu ve unu eşit şekilde karıştırın ve pişmiş pelin hamurunu ekleyin.
Çabuk yoğurun ve bir hamur oluşturun.
Hamur oluşturduktan sonra 15 dakika uyanın.
Pelin hamurunu şeritler halinde ovalayın ve sıkma parçalarını kesin.
Yapışmayı önlemek için oklava üzerine biraz pudra sürün ve deriyi kalın orta ve ince kenarlara yuvarlayın.
Deriyi yuvarladıktan sonra dolguyu derinin ortasına ekleyin.
Sadece preslenmiş danteli sarın.
Yarı mamul ürünün resmi.
Bitmiş ürünün resmi.
-
- Laba sarımsak soslu kavrulmuş domuz dirseği
-
- Kaplan Derisi ve Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Dongpo Kızarmış Domuz Eti
-
- [Taze ve kalın sarı balık çorbası] Yüksek yoğunluklu tonik çorba yapmak için basit malzemeler
-
- Domates Yuba ile Dana Brisket
-
- Jamie's Tiger Skin Yeşil Biber
-
- Süper hızlı el yaylı kekleri, tüm yayı birlikte yuvarlamak için kullanın
-
- "Üç saat üç öğün"
-
- Izgara yılan balığı
-
- Family Korean BBQ (Kızartma Tavası Versiyonu)
-
- Teriyaki Soslu Tavuk Baget -Yedikten sonra bayılacaksınız, kızarmış tavuk budu
-
- Izgara yılan balığı
