g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli Sosisli Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

260 gram

Süt

170 gram

şeker

25 gram

tuz

2 gram

Maya

3 gram

sıvı yağ

20 gram

Aksesuarlar Hot Dog Sosis, 2 salatalık, 1 domates ve 1 taç hardal sosu

Lezzetli bir sosisli yemek paketi nasıl yapılır 1 Önce sosisli ekmek yapın, ekmek yapmak için gerekli tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurma programını başlatın. Sütün tamamını koymayın, 10 gram ayırabilir, miktarını hamurun nemine göre ayarlayabilirsiniz, farklı unların farklı su emmesi aynı formül hamurunun farklı sertliklerine yol açacaktır. Bazı arkadaşlar yaptıkları ekmeğin nispeten sert olduğunu ve yumuşak olmadığını, bunun nedeni hamurun su içeriğinin çok düşük olması ve hamurun çok kuru ve doğal olarak yumuşak ekmek pişiremeyecek kadar zor olmasıdır. Genelde ekmek hamuru, buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çöreklerden daha yumuşaktır, başlangıçta biraz yapışkan ve yoğurulduktan sonra pürüzsüzdür.

2 Hamur yoğrulur ve fermente edilmesine gerek yoktur, hemen çıkarın, aynı büyüklükte 5 hamura bölün ve yuvarlayın. İhtiyaçlarınıza göre farklı boyutlara da ayrılabilir, 5 kopya olması gerekmez

3 Hamurdan birini alın ve açın

4 Soldan sağa doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın

5 Fermantasyon için bir boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin

6 Fırına bir kase kaynar su koyun, fırını 35 dereceye ayarlayın ve 1 saat mayalayın. Hamur iki katına çıkar. Bitmiş hamur parmaklarınızla hafifçe bastırılır, girintiler vardır, ancak yavaşça geri dönecektir. Fermantasyonun fermantasyon durumuna göre iyi olup olmadığına karar vermeniz gerektiğini ve zamana tam olarak bakmamanız gerektiğini unutmayın. Tam olarak bir saat içinde postaladım.

7 Üst boruyu 165 ° C'ye ve alt boruyu fırında 160 ° C'ye önceden ısıtın ve 25 dakika pişirin.

8 Pişirme işlemi sırasında sosisli garnitürlerini hazırlayabilir, salatalığı yıkayabilir ve yuvarlak dilimler halinde kesebilirsiniz.

9 Domatesleri yıkayıp dilimleyin

10 Bir tavayı ısıtın, tavaya biraz yağ koyun, sosisli sosisleri yüzey rengi değişene kadar kısık ateşte kızartın

11 Sosisli sandviçleri ortadan boylamasına kesin, altını kesmeyin, sosisli sosisleri ortaya koyun, iki tarafına salatalık dilimleri ve domates dilimlerini koyun

12 Yüzeyde hardal sosunu sıkın

13 Lezzetli bir sosisli yemek paketi hazır, hadi yiyelim, hardal sosu hiç baharatlı değil, ekşi bir tadı ve hardal kokusu. Hardal su kalitesinde, yağsız ve yüksek kalorili değil. , Çok iştah açıcıydı, çok lezzetliydi, güvenle yiyebilirsin, biri yemek için yetmiyor ve ikisi bir süre sonra öldürülüyor.