Aksesuarlar Kuru biber 10 darı biber 4-5 şeker 3-4 kaşık sirke 100ml
Sıcak ve ekşi lezzetli çıtır turp uygulaması 1 Adım 1: dilimlenmiş veya parçalara ayrılmış taze büyük bir turp.
2 Adım 2: Kesilmiş turpların üzerine tuz serpin ve turplar yumuşayana kadar ellerinizle tutun.
3 Adım 3: Turpları soğuk suyla durulayın. Dördüncü adım: Turptaki fazla suyu boşaltın (musluk suyu ve soğuk suyla durulandığından, ya ishal durumunda boşaltmazsanız?). Adım 5: Kaynamış su, sirke, şeker ve kırmızı biberi hazırlayın (baharatlı yiyecekler yemiyorsanız, miktarı kişisel tercihinize bağlıdır), bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
46. Adım: Hazırlanan baharat suyunun soğumasını bekleyin ve süzülmüş turpu içine dökün.
5 Adım 7: Yüzeyi plastik bir örtü ile kapatın veya kapalı bir kapakla kapatın ve açmadan önce 20 saat bekleyin ve sonra yiyebilirsiniz (ayarlanmış baharat iki kat sıcak ve turp ekşisi yapılabilir!) Yemek istiyorsanız, kendiniz yapın.
