g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk önce 1. maddeyi karıştırın ve 30-40 dakika mayalayın

1. maddeyi fermente ederken 2. maddeyi yapmaya başlayın Yapışkan pirinç eriştesini ve suyu tencereye koyun, topaklı hamur kalmayıncaya kadar yüksek ateşte karıştırın, ısıyı büyük bir kaseye aktarın ve bir süre soğutun, hala biraz kalan sıcaklık varken önceden fermente edilmiş malzemeler 1 ve 2'yi karıştırın. 1:30 saat boyunca streç film ve fermente ile örtün

Mayalanmış yapışkan pirinç hamurunun pek çok bal peteği şekli vardır, karıştırın ve streç film ile örtün ve 45 dakika mayalanmasına izin verin.

45 dakika sonra, kabartma tozu ve beyaz şeker (veya esmer şeker) ekleyin ve iyice karıştırın, fincana biraz yağ sürün, pirinç hamurunun% 90'ını dökün ve 15-17 dakika sıcak su ile buharda pişirin!