Malzemeler
Shiitake
4 çiçek
havuç
1
Çin lâhanası
Yarım parça
soya peyniri
200 g
Tel şehriye
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, çörek, kapsamlı baharat
Buharda pişirilmiş sebzeli çörekler uygulaması 1 Erişte yapma süreciyle ilgili ayrıntılara girmeyeceğim. ~ Bir leğene yaklaşık 2 kg un konur, uygun miktarda maya ılık suda eritilir ve una eklenir, çubuklarla karıştırılır ve ardından pürüzsüz bir hamur kapağında yoğurulur. Nemli bir bez koyun ve tencereyi kapakla fermente edin.
2 Fermente ederken sebze hazırlamaya başlayabilir, havuçları doğrayabilirsiniz
3 Tofuyu yıkayın ve nemi kontrol etmek için küçük parçalara bölün.
4 Erişteyi önceden ıslatın ve doğrayın
5 Çin lahanası yıkanıp doğranmış
6 Lahanaya biraz tuz koyun, iyice karıştırın ve lahana turşusu yapın
75 dakika sonra lahananın içindeki suyu ellerinizle sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
8 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın
9 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil
Yağ için 10 güveç
11 Yağ sıcakken, kısık ateşte açın, tofuyu tavaya koyun ve kızartın, her iki tarafı neredeyse sarıdır.
12 Sonra havuçları dökün ve kavurun
13 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın
14 Lahanayı ekleyin ve kavurun
15 Şehriye ekleyin ve yeşil soğanı ve zencefili eşit şekilde karıştırarak kavurun, uygun miktarda tuz ve baharat ekleyin
16 Çörekler için doldurma yapın ~
17 Şu anda eriştelerin fermente edildiğini görmek fena değil
18 Kesme tahtasının üzerine un serpin, hamuru ellerinizle tekrar pürüzsüz bir şekilde yoğurun
19 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
20 Daha sonra kullanmak için yuvarlak bir pastanın içine bastırın
21 Hamuru oklava ile açın
22 Doldurmayı paketleyin ve ağzı kapatın
23 Tamamlandı
24 Buharlı pişiricinin alt tabakasına sıcak su dökün, üst tabakaya bir tabaka yağ sürün ve doldurulmuş çörekler buharlayın (çeşitli insanlar garip şekillerde sarılır)
2520-30 dakika içinde yemeye başlayabilirsiniz ~
-
- Çıtır atıştırmalıklar
-
- Kızarmış brokoliyi karıştırın
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Kızarmış Böbrek Karıştırın
-
- Kızartma kar tanesi bifteği # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Kızarmış patates
-
- Kremalı Fasulye Ezmesi
-
- Siyah pirinç zencefil siyah çay
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Karides ve sarımsaklı erişte
