Aksesuarlar: erişte 50 gr altın ve gümüş sarımsak, doğru miktarda buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda yağ, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda kırmızı biber
Karidesli sarımsak erişte uygulaması 1 Erişteyi yumuşatmak için soğuk suda bekletin.
2 Soğutulmuş karidesleri çözdürün.
3 Sadece karides kuyruğunun derisini bırakarak karides başını ve karides derisini çıkarın.
4 Arkayı kesin ve kum ipini atın.
5 Suyu bir tencerede kaynatın, şehriyeyi kaynatın, çıkarın ve soğuk suya koyun.
6 Fanları çıkarın ve tabağa koyun.
7 Altın ve gümüş sarımsak ile çiseleyin.
8 Karides kümesini çıkarın ve birlikte buğulaması için bir tabağa koyun ve karidesleri erişte üzerine koyun.
9 Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra sekiz dakika buharda pişirin ve çıkarın.
10 Karides kuyruğu, bir şekil oluşturmak için karidesin ortasına yerleştirilir.
11 Frenk soğanı ve kırmızı biber serpin.
12 Bir tencerede yağı ısıtın, yağı karidesin üzerine dökün ve buharda pişmiş balık soya sosunu dökün.
