Kar Tanesi Biftek
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, granül Güzel kokulu kar tanesi bifteği nasıl pişirilir # # 1 Kar tanesi bifteğini doğal olarak çözün. Buz çözme sırasında eti yemek çubuklarının üzerine koyun, böylece dışarı akan kan tabağa damlar ve etin yüzeyini kurutur. 2 Etin önüne ve arkasına tuz sürün, karabiber granüllerini ekleyin ve yarım saat kadar marine edin. 3 Tencere ısıtıldıktan sonra zeytinyağı ekleyin. 4 Bifteği ekleyin ve yaklaşık bir dakika kavurun. 5 Ters çevirin ve bir dakika daha kızartın. 6 Kızartılmış bifteği yemek çubuklarının üzerine koyun ve 2 dakika bekletin. Taze kızartılmış biftek yavaş yavaş biraz yağ ve kan akıtacak, böylece et ayağa kalktığında kurumuş olacaktır. 7 Biraz sebze, ekmek ve bir bardak kırmızı şarapla çok güzel bir yemektir!