Malzemeler
patlıcan
3 satır
Yağsız domuz eti
150 g
Aksesuarlar: sarımsak, yarım zencefil, 1 parça yağ, 150 gr, 2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı monosodyum glutamat, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı su, 50 ml yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı
Kıyma patlıcan uygulaması 1 Yağsız domuz etini küçük küpler halinde kesin ve bıçakla doğrayın.
2 Uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu, biber, tuz, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
3 Patlıcanı yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Kıyma zencefil ve sarımsak.
5 Tencereye yağı dökün,% 60 ateşte ısıtın, patlıcanı ekleyin, biraz daha yumuşak kızartın ve yağı alın.
6 Alt yağı tencerede bırakın, güzel kokulana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
7 Uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
8 Kıymayı dökün ve kavurun.
9 Patlıcanı dökün ve kavurmaya devam edin.
10 Bir kaşık şeker ekleyin.
11 Yarım kaşık MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Tencere hazır olmadan uygun miktarda su ve nişasta dökün.
-
- Nohut ve kırmızı fasulye lapası
-
- Pirinç ocak buharda pişmiş kek
-
- Yumurtalı kızarmış patlıcan
-
- Denizanası çiçeği ile karışık salatalık
-
- Çin Batı Tostu
-
- Havuç portakal suyu
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış mantarlar
-
- Domates Balık Topu Yumurta Damla Çorbası
-
- Taze Dendrobium ve Amerikan Ginsengli Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Kurutulmuş börülce yahnisi
-
- Şifon Kek Rulosu
-
- Buharda Pişirilmiş Taş Kırmızı Balık
