g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç ocak buharda pişmiş kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Mısır yağı

50 ml

Süt

45 ml

Beyaz şeker

70 g

Düşük glütenli un

100 gram

Yağ miktarı

Bir pirinç pişiricisinde kek nasıl buharda pişirilir 1 Referans yaş: 10 aydan büyük, malzemelere alerjisi olmayan bebekler Malzemelerin hazırlanması: 4 yumurta, 50ml mısır yağı, 45ml süt, 70g beyaz şeker, 100g düşük glütenli un Pişirme süresi: 60 dakika Zorluk analizi: Orta Not: Şeker, tercihlere ve bebeğin yaşına göre azaltılabilir! Bu pasta bebeğin atıştırması olarak kullanılabilir, aynı anda çok fazla yemeyin!

2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yumurta beyazını yağsız ve susuz bir kaba dökün. Yumurta akı, yumurta sarısı ile karıştırılmamalıdır, aksi takdirde gönderilmez. Acemi, kenevir işlemede uzman değilse, işi yapmak için yumurta beyazı ayırıcısını kullanabilirsiniz!

3 Yumurta sarısı ile bir kaseye 30 gram şeker ekleyin.

4 Yumurta sarısının hacmi şişene ve hafifçe beyazlaşana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.

5 Süt ve mısır yağını ekleyin. Bebeğiniz süt içmiyorsa bunun yerine sütlü mama veya su da kullanabilirsiniz. Pek çok kenevir bana hamur işi yaparken neden mısır yağı kullanmayı sevdiğimi sordu.Aslında, renksiz ve kokusuz yemeklik yağ olduğu sürece, mısır yağı daha uygun fiyatlı ve satın alması daha uygun!

6 Yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını eşit şekilde karıştırın.

7 Düşük glütenli unu yumurta sarısına eleyin. Burada tembel olmadığınızdan emin olun, ancak elerseniz küçük parçacıklara sahip olmak kolaydır.

8 Un ve yumurta sarısı sıvısını eşit miktarda karıştırın.Karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi animasyonum gibi daha kalın ve homojen olmalıdır.

9 Yumurta sarısı ezmesi hazır olduğunda yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın. Çırpmaya başlamak için çırpma teli alt konumunu seçin ve ince balık kabarcıkları görünene kadar çırparken şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.

10 devirde çırpmaya devam edin, beze çizgileri gelince şekerin üçte birini tekrar ekleyin. Çırpma teli daha uzun bir kancaya sahipken (ıslak köpük) üçüncü kez şeker ekleyin.

11 Beze kuru ve köpüklü olana kadar çırpın; çırpma teli kaldırdığınızda keskin bir kanca görünecektir. Başarılı beze dokusu nispeten zordur.Tüm kek yapım sürecindeki beze biterse% 99 başarılı olur!

12 Beze ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın ve eşit şekilde karıştırın Karıştırma adımları Ma Ma'ya videoyu izlemesi için çekici geliyor! İlk kez karıştırdıktan sonra beze 1/3 oranında ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

13 Ardından eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu beze'nin kalan 1 / 3'üne dökün ve eşit şekilde karıştırın.

14 Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için pirinç pişiricinin iç tenceresine ince bir tabaka yağ sürün. Karışık kek hamurunu yavaşça dökün. Kek hamurunun şekli kalın ve narin olmalıdır.Karıştırıldıktan sonra incelirse beze köpürür ve başarılması zordur. Büyük kabarcıklardan kaçınmak için hamuru birkaç kez sallayın.

15 Pirinç pişiriciyi önceden ısıtın (pişirme veya diğer modlara açın), iç tencereye koyun ve "kek" moduna geçin. Pasta modu yoksa yaklaşık 40 dakika bekletilmesi önerilir. Süre dolduğunda, açmadan önce 5 dakika kaynatmanız gerekir.Kapağı açıp ortasından gözlem yapmayın, dakikalar içinde geri çekilecektir.

16 Tencereden çıktıktan sonra bebeğinizin en sevdiği yaban mersini, çilek, ejderha meyvesi vb. İle süsleyin. Doğum günü pastasının DIY versiyonu! Bu pot için yeterince puanım yoktu ve çocuklar doğrudan anaokulu arkadaşlarıyla paylaşmak için daha fazlasını yapmalarını istedi!