Kremalı Karamel Sos - Yemeği
"Bugün fırınlamada yaygın olarak kullanılan bir sosu tanıtacağım ve bunu kek ve ekmeklerde harmanlayacağım, tadı daha yumuşak ve zengin olacak, benzersiz bir koku yaymasına izin vereceğim" Malzemeler
- Hafif krema 180 gram
- Beyaz şeker 90 g
- Su 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çırpılmış kremayı bir kaseye koyun, el sıcaklığına kadar yalıtılmış su ile karıştırın.
-
2 Bir tencereye su koyun ve üzerine beyaz şeker ekleyin.
-
3 İndüksiyonlu pişiriciyi takın ve orta-yüksek ateşte yavaşça kaynatın, tencerede büyük beyaz şeffaf baloncukların ortada karıştırmadan yavaşça dönmeye başladığını görebilirsiniz.
-
4 renk yavaşça sararıncaya kadar, sonra şekeri eşit şekilde sıvı hale getirmek için tencereyi hafifçe sallayabilir ve kehribar rengine dönene kadar ısıyı hemen kapatabilirsiniz.
-
Sıcak çırpılmış kremayı hemen dökün ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.
-
Tencereden 6'sı, ekmek ve keklerle hepsi çok iyi eşleşiyor.
-
7 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
Fırında Yumurta Sarılı Kabak
Sonraki
