g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk Soslu Baharatlı Tavuk - Yemeği

Malzemeler

tavuk göğsü

350 g

salatalık

Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, 5 adet Çin biberi, 5 gr, 5 gr, zencefil, 1 parça hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı baharatlı yağ, 1 yemek kaşığı

Soğuk ve baharatlı tavuk parçalama yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın, tavuk göğsünü çözüp yıkayın ve sebzeleri yıkayın

2 Tencereye soğuk su koyun, yeşil soğan, zencefil, biraz biber ilave edin, tavuk göğsü ilave edin, yüksek ateşte haşlayın ve tavuğun çubuklarla delinene kadar kısık ateşte pişirin. 8-10 dakika

3 Tavuk göğsünü çıkarın ve bir süre soğuk kaynar suda bekletin;

4 salatalık ve havucu doğrayıp bir kenara koyun

5 Tüm hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker, tavuk özü ve acı biberleri baharat kabına koyun ve iyice karıştırın;

6 Soğuk tavuk göğsünü elle parçalara ayırın ve salatalıkla birlikte büyük bir kaseye koyun.

7 Havuçları kaynar suda haşlayın, suya uygun miktarda tuz ve biraz yağ koyun, beyazlatılmış havuç parçalarını çıkarıp tavuk parçalarının üzerine koyun ve ayarlanan sosu dökün