g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yerfıstığı Kurutulmuş Turp - Yemeği

Malzemeler

Kurutulmuş turp

150 g

fıstık

150 g

Takviyeler: susam yağı, tuz, tavuk özü, yıldız anason, kişniş, zencefil, kırmızı biber, hafif soya sosu, kızarmış beyaz susam

Soğuk fıstık ve kuru turp nasıl yapılır 1 Fıstıkları ve kuru turpları bir gece önceden ıslatın ve ertesi sabah hazırlayabilirsiniz;

2 Fıstığı ve yıldız anasonu bir tencereye temiz suya ekleyin, tadına göre tuz ekleyin, fıstıklar pişene kadar yaklaşık 8-15 dakika pişirin; sonra suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın; (Çıtır fıstık seviyorsanız pişirme süresini kısaltın, biraz daha un tercih edin Daha fazla pişirin)

3 Fıstıkları haşlarken turpları topluyoruz, temizliyoruz, süzüyoruz ve küpler halinde kesiyoruz.

4 Zencefili yıkayın ve püre haline getirilmiş zencefile öğütün, bir kaseye ekleyin, biraz tuz, hafif soya sosu, susam yağı, tavuk tozu ve sotelenmiş susam ekleyin, iyice karıştırın;

5 ve kişniş dilimleri ve kırmızı biber hazırlayın;

6 Fıstıkları ve kuru turpları geniş bir kaseye koyun; 4'e karıştırılmış zencefil suyunu dökün, iyice karıştırın ve tadı güzel olana kadar yaklaşık 15 dakika bekletin.