Hayranlar
1 parça
Enoki mantarı
50 gram
Balık köftesi
6
karides
6
Çiçek midye
100 gram
Pleurotus eryngii dilimleri
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hoisin sosu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan Taş kap deniz ürünleri erişte uygulaması 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun 2 Erişte 5 dakika suda bekletin 3 Yağı tavaya koyun ve zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin, midye, karides ve balık köftelerini ekleyin ve bir süre kızartın 4 Sonra uygun miktarda hoisin sosu ekleyin ve kızartın 5 Uygun miktarda su ekleyin 6 Dilimlenmiş eryngii mantarlarını ve enoki mantarlarını ekleyin ve iki veya üç dakika kaynatın ve pişirin 7 Son olarak ıslatılmış erişte ekleyin, iyice karıştırın, tadına tuz ekleyin, ocağı kapatın 8 Taş tencereyi gaz ocağına koyun, deniz mahsulü erişte çorbasını taş tencereye dökün, orta ve kısık ateşte 5-6 dakika pişirin, ocağı kapatın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin