# Güzelliğe güven # yaban mersini peynirli poşet - Yemeği
"Geçen hafta peynir yarışmasında çok sayıda peynir hasadı yapıldı ve bugün çok popüler olan bu ekmeği yapmak için orijinal Pesenroy peynirini kullandık" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 500 g
- Tereyağı 30 g
- Yumurta 1 parça
- Dekorasyon için taze yaban mersini Doğru miktar
- şeker 40 g
- Peynir dolgusu: Pesenroy orijinal sürülebilir peynir 150 g
- süt tozu 20 g
- Süt 100 gram
- Su 140 g
- kabartma tozu 5 g
- Şeker 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırma tankına koyun ve karıştırın
-
2 Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur tamamlanana kadar karıştırmaya devam edin
-
3 İlk fermantasyon için hamuru oda sıcaklığında çıkarın
-
4Fermantasyon sırasında peynir dolgusunu hazırlayacağız.Bu orijinal Pesenroy sürülebilir peynirdir.
-
5 Orijinal Pesenroy peynirini, yumurtalarını ve şekeri karıştırın ve homojen hale gelene kadar karıştırın ve çırpın.
-
6 Bir saatten fazla fermantasyondan sonra hamur neredeyse iki kat daha büyük
-
7 Sırasıyla 6 adet 60 gr hamur ve 7 adet 25 gr hamur kapağını çevirip 15 dakika bekletin.
-
8 Bir hamur alın ve oklava ile yuvarlak bir parça haline getirin
-
9 Bunları ayrı ayrı açın, hamburger kalıbına koyun, erişteleri ortasından yanlara doğru bastırarak ortası lamba şeklinde ve çevresi daha yüksek olsun.
-
10 Aynı şekilde tart kalıbı için 7 hamur parçası yapın
-
11 İkinci fermantasyon için fermantasyon tankına 40 dakika koyun, ortasını peynir dolgusu ile doldurun ve dekorasyon için üstüne birkaç yaban mersini koyun
-
12 Fırın, yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı pişirilir.
-
13 lezzetli yaban mersini peyniri paketi çıktı
###
önceki
