Simülasyon ceviz çantası - Yemeği
Fasulye ezmesi dışındaki tüm malzemeleri yoğurarak hamur haline getirin ve mayayı ve şekeri açın. Unun su içeriği her ailede farklıdır, bu sadece referans içindir.
Yoğurmaya devam edin, yoğurduktan sonra hamur pürüzsüz ve pürüzsüz olur.
Hamuru ve kırmızı fasulye ezmesini 9 porsiyona bölün.
Her birini alın ve bir gruba toplayın
İki çiçek klipsi kullanıyorum
Önce "cevizin kenarını" yapmak için düz bir klips kullanın ve ardından cevizin yüzey desenini kırpmak için bir çiçek klipsi kullanın
Bu sefer biraz büyük yaptım ve vapurun yüksekliğinin yeterli olmadığından korktum, bu yüzden tencerede fermente edip buğuladım. Tencereye su koyun ve tencerenin yanında küçük bir kabarcık oluşana kadar kaynatın ve ocağı kapatın. Buharlama rafını içeri koyun ve kapağı kapatın. Bugün Hangzhou'daki sıcaklık için 25 dakika kullandım.
Belirgin artışı gördükten sonra, doğrudan yüksek ısıda buharlayın. Su kaynadıktan 10 dakika sonra ocağı kapatın. Kapağı açmadan önce 2 dakika boyunca doldurmaya devam edin.
Bu sefer oran biraz büyük, küçültmek istiyorsanız bambu tencereye koyabilirsiniz, küçültmek isterseniz 25 gram un + 10 gram fasulye ezmesi kullanabilirsiniz.
Birini kır ve tadına bak, çok tatlı değil, doğru!
