Zeytinyağlı Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
Yunnan'daki köprüden geçen pirinç erişteleri içerik bakımından zengindir ve çorbası lezzetlidir.Yunnan'daki en lezzetli yiyeceklerdir. Pirinç eriştelerini bu malzemelerle, et ve sebzelerle, uygun beslenme ve dolgunlukta çok rahat ve hızlı bir şekilde karıştırın. Üstelik zeytinyağı ile kızartılmış pirinç eriştesi sadece kokulu değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Biraz istiridye sosu ekleyin, biraz kuru kızartılmış Niuhe. Pirinç eriştesi 100 gram Yağsız domuz eti 50 gram Bezelye fidanları 1 küçük avuç Yeşil fasulye filizi 1 küçük avuç Frenk soğanı 1 küçük avuç Yeşil kırmızı biber parçaları bir miktar istiridye sosu 2 yemek kaşığı zeytin yağı 3 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı tuz bir miktar Zencefil bir miktar Beyaz biber bir miktar Mısır unu bir miktar
Aşama 1
Kıyılmış domuz eti biraz tuz, hafif soya sosu, beyaz biber, öğütülmüş zencefil, mısır nişastası ile marine edilir ve daha sonra kullanılmak üzere boyutlandırılır; bezelye filizi, maş fasulyesi filizi, pırasa, yeşil biber ve kırmızı biberleri yıkayın; pırasayı dilimlere ayırın; yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın;
Adım 2
Pirinç eriştelerini olgunlaşana kadar kaynatın, alın ve soğuk suyla durulayın, alıp boşaltın ve yaklaşık 2 inç uzunluğunda kesin.
Aşama 3
Wok'u ısıtın, 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve% 60 sıcak olana kadar pişirin; kıyılmış domuz etini karıştırın; 2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve domuz etini karıştırın; maş fasulyesi filizi, pırasa, yeşil ve kırmızı biber ekleyin Eşit olarak karıştırın, ardından bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin;
4. adım
Pirinç eriştelerini ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırmaya devam edin (zevke göre tuz veya hafif soya sosu ekleyin) ve son olarak bezelye filizlerini ekleyin ve servis için karıştırarak kızartın. Baharatlı yiyecekler istiyorsanız, biraz acı biber yağı ekleyin.
