Restoran seviyesinde yağlı sarımsak ve maydanoz kalpleri - Yemeği
Bugünün sebzesi Choi Sum. Lahana daha büyük ve tek tek koyarsanız güzel görünüyor.Ayrıca Choi Sum'un kokusu da buna uygun. Choi Sum için önce çürük yaprakları ve eski kökü çıkarmalısınız Sonra temizlemek için suya batırın.
Yıkandıktan ve kırpıldıktan sonra lahana çekirdeği buna benzer.
Daha sonra sebzeleri kaynatın ~ Bir tencere suyu kaynatın, choy suyunu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
Sebzeleri pişirirken sos yapabilirsiniz. Bu sos buharda pişirilmiş balıklar için kullanılan sosa benzer, ancak biraz daha hafif olabilir. 5 gr şeker kullanın, 40 ml kaynar su ekleyin, tamamen eritin ve ardından 15 ml hafif soya sosu ekleyin. İyice karıştırın.
Sebzeler piştikten sonra tek tek tabağa yerleştirilir.
Yeni yapılan sosu dökün.
Yeşil soğan yağı varsa mutlaka sürün ve tüm yemeğin çok güzel kokması için taze soğan yağını yüzeye dökün. Sonra yeşilliklerin üzerine biraz kıyılmış sarımsak koyun
Üzerine yaklaşık 160 derece sıcak yağ dökün ve sarımsak ve yeşil soğan işe yarıyor.
Haşlanmış sebzeler, sarımsak, soğan, sos ve tatlılık katarken sebzelerin kokusunu koruyabilir ve genel tadı daha zengindir.
Çocuklar lezzetli şeyler yemeyi severler. Bu yemek çocuklar için gerçekten çok tatlı ~
