Dört Mevsim Pizza - Yemeği
"Farklı ihtiyaçları karşılamak için tek tür pizza, dört çeşit. Şimdi birçok pizzacı tek aromalı dört çeşit pizza piyasaya sürdü. Hadi evde deneyelim." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Maya 3 gram
- tuz 3 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Su 120 g
- Dolgu A: Ananas Bir çeyrek
- elma Bir çeyrek
- Dolgu B: kurutulmuş karides 9
- Deniz tarağı 3
- C Dolgusu: Pastırma 1 gişe rekortmeni
- Sarı dolmalık biber Yarım
- D Dolgu: Sosis Bir
- yeşil biber Bir
- ketçap Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Peynir 300 gram
- Ezilmiş karabiber Doğru miktar
- soğan Yarım
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hamur malzemelerini suyla karıştırın, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında ikiye katlayın.
-
2 Hamur fermente edildiğinde malzemeler işlenebilir. Ananas ve elmayı sırasıyla küçük parçalar ve ince dilimler halinde kesin. Kestikten sonra nemi kontrol altına almak için şekerli su ile ıslatın. Kuru karides kullanıyorum, küçük parçalara ayırmadan önce suya batırıyorum. Aynısı yırtılabilen taraklar için de geçerlidir.
-
3 Saç bittikten sonra kabarcıkları yoğurun.
-
4 Bir dikdörtgen şeklinde açın ve bir fırın tepsisine koyun. Fırın tepsisini yağlamak daha iyidir
-
5 Hamurun yüzeyinde küçük delikler açmak için çatal kullanın.
-
6 Dört kenarına da bir daire peynirli çubuk koyun, sonra hamurla yuvarlayın.
-
7 Bir tabak domates sosu yayın.
-
8 Bir kat peynir ve soğan şeritleri koyun.
-
9 Dört malzemeyi ayrı ayrı yerleştirin.
-
10 Bir kat peynir daha koyun.
-
11 Kenarları bir yumurta sıvısı tabakası ile kaplayın.
-
12 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, orta tabakayı yaklaşık 20 dakika aşağı yukarı ısıtın ve ardından beş dakika sonra bir tabaka peynir çıkarın.
Sebze Soslu Mantı Pizza
önceki
