Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yaban mersini, küçük küpler halinde kesin, çok fazla doğramayın
2 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekerini ekleyin, iyice karıştırın, çırpmaya gerek yok
41 çorba kaşığı yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Doğranmış kuru yaban mersini içine dökün
6 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
7 Karışık hamuru bir karton kutuya koyun (streç filmli bir karton kullandım), buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun (yaklaşık 1 saat sürer, donmuş mu?)
8 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bir bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
9 Kestikten sonra fırın tepsisine koyun
10 Yüzeyi hafif altın olana kadar önceden ısıtılmış fırına 165 derece, orta seviyede yaklaşık 20 dakika koyun.
