Malzemeler
Taze karides
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, zencefil, karabiber, şeker, galeta unu, kuru kırmızı biber,
Tayfun barınaklarında çıtır karides uygulaması 1 Taze karidesleri bir kenara koyun.
2 Daha sonra kullanım için malzemeler.
3 Karidesleri temizleyin ve baş ve kuyruk arasındaki eklemden nazikçe katlayın, karidesin iç organlarını görebilirsiniz.
4 İç organları çıkarmak için bir kürdan kullanın ve karides ipliğini çekin.
5 Karides bacaklarını ve ipeği kesin. Soğan zencefil suyu, karabiber, şarap, tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin.
6 Tencereye yağı% 6-7 sıcakken koyun, karidesleri (önceden ince bir nişasta tabakası hafifçe ovalayabilirsiniz) tavaya koyun ve rengi değişene kadar kızartın ve hemen çıkarın.
7 Yağ sıcaklığı 8-9 katına çıktığında karidesleri içine koyun ve yeniden kızartın.
8 Kızarttıktan sonra yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
9 Alt yağı tencerede bırakın, rendelenmiş yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
10 Ekmek kırıntılarını dökün ve altın rengi olana kadar kızartın.
11 Kızarmış karidesleri dökün.
12 İyice karıştırın, şeker, tuz ve karabiber ekleyin.
-
- Pasta Hünnap Çamur Mooncake
-
- Abalone ve Pirinç
-
- Yumurtalı kızarmış soğan
-
- Çıtır köfte
-
- Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Sirke ile pişirilmiş küçük sarı şarlatan
-
- Sarımsaklı erişte karidesi
-
- Bir Xin Sen Tiao
-
- Jambon Ayçiçeği
-
- Ekşi ve Baharatlı Kıyılmış Lahana
-
- Siyah Fasulye Soslu Kalkan Balığı
-
- Kakaolu Şifon Kek
