g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın, haşlanmış dana eti ve patatesleri küçük parçalara ayırın, mantarları ıslatın ve yıkayın, soğanları, zencefili ve sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin;

Seramik güvecin içine bir kat yağ sürün;

Yıkanmış pirinci ıslatın ve çok su koymadan içine dökün, pirinç bittikten hemen sonra suya biraz yağ dökün;

Ateşi açın, bir tarafta pirinci doldurun ve diğer tarafta yarısı pişene kadar patatesleri kızartın;

Pişmiş dana eti küplerini ve küçük mantarları ekleyin, iki yemek kaşığı salamura ekleyin, bir kaşık hafif soya sosu ve tuzu ekleyin ve bir süre pişirin;

Şu anda pirinç neredeyse pişiyor; Hala biraz suya ihtiyacım var;

Patatesleri, dana etini ve biraz çorbayı pilavın içine dökün;

Kapağı kapatın ve kısık ateşte beş veya altı dakika yavaşça pişirin; İçerden küçük bir çıtırtı sesi duydum ve bir süre donuk kaldım, ateşi kapat;

Kapağı açın, aroma keskin, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin;

Küçük bir kaşık kullanın, bir kaşık pirinç kürekleyin, çok güzel kokulu!