tavuk Güveç - Yemeği
Tavuk butlarını kesin, ardından tavuk butlarını iyice karıştırmak için uygun miktarda soya sosu, şeker, tuz, tavuk tozu, kimyon tozu, susam yağı, bir bardak şarap ve bir kaşık dolusu mısır nişastası ekleyin.
Tavuk uyluklarını 20 ila 30 dakika marine edin.
Soğanı ve zencefili dilimleyin ve arpacık soğanı dilimlere ayırın. Sarımsak ve arpacık soğanı düz olarak dövülür ve kum zencefil düz bir şekilde dövülür ve ardından doğranır.
Tencereyi ısıtın ve fıstık yağını ekleyin, yağ sıcakken zencefil, arpacık ve sarımsağı ekleyin, tencereye alıp soteleyin, ardından soğanları ve zencefili tencereye koyup soteleyin.
Kızartılmış malzemelerin aromasını kokladıktan sonra, önceden marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin, malzemenin üzerine sürün, tencereyi kapatın ve 10 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından kapağı açın ve tüm malzemeleri çubuklarla eşit şekilde karıştırın. Tencereyi tekrar örtün ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce, önceden kesilmiş kişniş ve yeşil soğanları koyun ve ardından kapağı kapatın.
Bir tencere lezzetli güveç tavuk tenceresi tamamlandı.
