Malzemeler
nişasta
180 g
Mısır nişastası
50 gram
domuz yağı
15 g
domuz eti
250 g
Mısır taneleri
250 g
kaynayan su
180 g
Aksesuarlar: beyaz soğan, biraz tuz, biraz hafif soya sosu, biraz biber, biraz susam yağı, biraz tavuk özü
Kristal çiçekli köfte nasıl yapılır 1 Hamur dolgusu hazırlayın.
2 Eti doğrayın, mısır tanelerini biraz doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve tuz, hafif soya sosu, karabiber ve susam yağı ekleyin.
3 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Portakal unu (erişte), mısır nişastası (mısır unu değil) ve domuz yağı hazır.
5 Tarttıktan sonra kaynar su dökün ve yemek çubuklarıyla su dökerken iyice karıştırın.
6 İyice karıştırın ve domuz yağı ekleyin.
7 Hamuru iki porsiyona ayırın, diğer porsiyona pembe kek gıda boyasını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Pembe şeridi bir daire şeklinde ve beyaz şeridi bir daire şeklinde ovalayın.
9 Sıkmak için ellerinizi kullanın ve hamur kabuğunu yapmak için ellerinizi kullanarak hamuru bastırın, oklava ile yuvarlamayın Hamur çok yapışkandır.
10 Ortasına biraz et koyun.
11 Dört köşeye ikiye katlayın.
12 Yaprakları bir bıçakla işaretleyin, bir çiçeğe yerleştirin ve ardından çiçeğin ortasına bir çiçek tomurcuğu yerleştirin.
13 Köfte havuç dilimleri ile tamponlanır ve 12-15 dakika buharda pişirilir.
14 Çiçekler tam açmış.
15 İşte bir tane daha.
-
- Ekşi ve Baharatlı Kabak
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber şeritleri ile patates dilimleri
-
- Patatesli Kızarmış Chai Tavuk
-
- Üzümlü Kakaolu Şifon Kek
-
- Somon köfte
-
- Kış Kavunu Siyah Mantarı
-
- Bütün yumurtalı kekler
-
- Lychee Papaya Tremella Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Bahar Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Kore Usulü Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Turşu tavuk budu
