Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 70g üzüm uygun miktarda süt 50g kakao tozu uygun miktarda
Kakaolu Şifon Kek Nasıl Yükseltilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın (yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, mısır yağını, sütü yumurta sarısı kabına koyun ve kuru üzümler yumuşayana kadar romda en iyi şekilde bekletilir).
2 Önce yumurta beyazlarını işleyin ve yumurta çırpıcılarla balık gözü baloncukları yaptıktan sonra 50 gram beyaz şeker ekleyin.
3 Kuru köpürene kadar çırpın.
4 Şimdi yumurta sarısını atın ve yumurta sarısını rengi beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
5 Ardından kakao tozu ve düşük glütenli unu eleyin.
6 Kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta beyazlarının yarısını leğene koyun ve iyice karıştırın.
8 Sonra iyice karıştırılmış hamuru yumurta beyazına dökün ve kesip karıştırarak iyice karıştırmaya devam edin.
9 Karışık hamuru kuru üzümlü kalıba dökün.
10 Kalan kuru üzümleri hamurun üzerine yayın, ardından kalıbı kaldırarak içindeki kabarcıkları çıkarın ve önceden ısıtılmış fırına, 150 derece, 30 dakika, orta ve alt tabakaya koyun.
11 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
-
- Kış Kavunu Siyah Mantarı
-
- Bütün yumurtalı kekler
-
- Lychee Papaya Tremella Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Bahar Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Kore Usulü Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Turşu tavuk budu
-
- Domates Soslu Patates Cipsi
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Soya Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Susam Kokulu Lo Erişte
-
- Şeker mısır
