Malzemeler
Tavuk ayağı
10
Takviye edici 400 gr biber turşusu, 10 adet Çin biberi
Tavuk Ayağı Turşusu Nasıl Yapılır 1 Malzemeleri, 10 tavuk ayağı, 400 gram biber turşusu, biber ve anasonu hazırlayın. Biber turşusu çok baharatlıysa 200 gram, turşu biber çok baharatlı değilse 400 gram kullanın. Farklı marka biber turşusu farklı baharatlara sahiptir, kendiniz deneyebilirsiniz.
2 Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnaklarını kesin. Tencereye su, tavuk ayağı, zencefil, karabiber ve anason ilave edilir, su kaynadıktan sonra 10 gram beyaz şaraba 1 çorba kaşığı tuz ilave edilir, su kaynadıktan sonra 8-10 dakika pişirilir. Tavuk ayağı için pişirme süresi kısadır ve çiğneme yapmaz ve çok uzun süre sonra et çiğneme özelliğini kaybeder. 8-10 dakika doğru.
3 Pişmiş tavuk ayaklarını musluktan çıkarın ve yağ ve kirleri temizlemek için tekrar tekrar durulayın. Soğuk suya batırılmış tavuk ayağının tadı daha güçlüdür.
4 Tavuk ayağını bir kaba koyun, 400 gram biber turşusu ekleyin, bir kase soğuk kaynamış su veya çeşmeye su ekleyin, su tavuk ayağından daha iyidir, bir kaşık tuz ekleyin.
510 gram beyaz şarap ve 10 gram beyaz sirke ekleyin.
6 Kapağı kapatarak buzdolabının dondurucusuna koyun, bir gün sonra yenebilir ama iki gün sonra tadı daha güzel ve daha lezzetli olacaktır.
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Soya Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Susam Kokulu Lo Erişte
-
- Şeker mısır
-
- Çıtır köfteler
-
- Patates dilimleri ile kızarmış kereviz
-
- Hünnap sünger kek
-
- [El Yapımı Yemek] Ayı Suşi
-
- Küçük ahtapot ekmeği
-
- Patatesli çırpılmış yumurta
-
- Lezzetli yapışkan pirinç
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
