Malzemeler
kabak
100 gram
un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, maya tozu, 2 gr kuru üzüm, süt tozu, 180 gr
Kabaklı muhallebi nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, tencerede buharda pişirin, sıkıştırılmış çamuru çıkarın, uygun miktarda şeker sıcakken ekleyin ve karıştırın
2 Kabak püresi sıcak olmayacak kadar soğuduğunda maya tozu, tuz, un ve süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın
3 Hafif kuru bir hamur ile karıştırın
4 Buharlama tavasında bir tabaka yağ süpürünüz, hamuru düz
5 kuru üzüm serpin
6 Buharlı pişiriciye koyun ve fermantasyonu bekleyin.Fermantasyon iki katına ulaştığında, 20 dakika ateşte buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
7 Çıkar
8 Çıkarın
-
- Ophiopogon ve Poria ile Haşlanmış Yağsız Et
-
- Pırasa Tokatlı Omlet
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Yoğurtlu Mangolu Dondurma
-
- Siyah Ginseng Tavuk Congee
-
- Tavada kızartılmış pırasa güveç
-
- Sarımsaklı ve Yumurtalı Erişte
-
- Mısır ve Bezelye Çorbası
-
- Yüksek glüten unu mısır unu şifon kek
-
- Zencefil Soslu Rendelenmiş Marul
-
- Lahana erişte ile kızarmış domuz kaburga
-
- Kızarmış istiridye-önce
