Noel sevimli çıplak kek - Yemeği
Yaptığım şey kakao şifon olan Basun orijinal Şifon. 16 gr az toz yerine 16 gr kakao tozu kullanın. 4 yumurta sarısı, 36 gr süt, 32 gr mısır yağı, 20 gr pudra şekeri, bir tutam tuz, elle çırpma teli ile iyice çırpın. 56 gr düşük glutenli un (40 gr kakaolu şifon düşük un + 16 gr kakao tozu), 12 gr mısır nişastası, üç kez eleyin ve yumurta sarısı ile eşit şekilde çırpın
Dört yumurta akı, 48 gr toz şeker, birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke, elektrikli bir çırpma teli ile kısa ve dik keskin köşelere çırpın
Yumurta akının ve yumurta sarısı salçasının 1 / 3'ünü alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından yumurta beyazının kalan 2 / 3'ü ile kesin ve karıştırın. Büyük baloncuklardan çıkmak için birkaç kez kaldırın ve inin, 150 derece, 40-45 dakika
Pişirdikten sonra çıkarın ve atın, hızlıca ters çevirin ve soğumaya bırakın.Kalıttıktan sonra üç dilim halinde kesip tereyağlı kek yapın
Pastayı pişirirken, çırpılmış krema, genellikle 20g 6-inç 200ml krem şeker, 30g 8-inç 300ml krem şeker. Çilek üstünü aralarında hafif krema ile kesin, altını düz kesin, gözleri susamla sevimli yapın
Pastanın kıvrımlı tarafı altta, en pürüzsüz tarafı en üstte.Krem tabakası krema ile kaplanıyor.Ayrıca kendi tercihlerinize göre meyve parçacıkları da ekleyebilirsiniz ... Son olarak, bir şekil vermek için kendi hayal gücünüzü kullanın ve daha iyi hissettirmek için pudra şekeri eleyin. ~ Noel pastası, sevdiklerinize sıcaklığınızı hissettirin.
