Lotus Köklü Osmanthus Şekerli Kek - Yemeği
"Tarifin başka bir fermente versiyonunu aradığım ve denemek istediğim için bu tarif şimdiye kadar yayınlanmadı. Daha sonra Lao Fang'in gerçekten olmadığını kontrol ettim ve bunun" Zhen Huan Efsanesi "olup olmadığını bilmiyorum. Meizhuangın özel atıştırmalıkları, ancak soluk osmanthus kokusu kalbimdeki bu şık kadının eşsiz bir anıtıdır! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 150 gram
- nilüfer kökü nişastası 100 gram
- şeker 80 gram
- Lotus kök Yaklaşık 100 gram
- Şeker Osmanthus Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yapışkan pirinç ununu, nilüfer kökü ununu ve şekeri tartın ve malzemeleri karıştırın
-
3 Yumuşak ve sert yapışkan bir pirinç topu oluşturmak için suyla karıştırın
-
4 Lotus kökünü soyun, ince dilimler halinde kesin, bir tencereye şekerli suya koyun ve yumuşayıncaya kadar 90 dakika pişirin
-
5 Kare bir kutu veya kalıp hazırlayın, yapışkan pirinç topunu ikiye bölün ve yarısını alt tabakaya yerleştirin
-
6 Haşlanmış nilüfer kökü dilimlerini silin ve suyu yapışkan pirinç topunun üzerine yayın
-
7 Yapışkan pirinç topunun diğer yarısı nilüfer kökü dilimlerinde düzleştirilir ve 30-40 dakika bir tepside buharda pişirilir.
-
8 Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın, tatlı osmanthus'u sürün
-
9 Elmas şekiller halinde kesin ve sıcakken servis yapın.
fıstık şekeri
önceki
