Paça
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kaya şekeri, fasulye ezmesi ve fasulye ezmesi Domuz ayağı sosla nasıl buğulandırılır 1 Domuzun ayaklarına temiz bir şekilde davranın ve parçalara ayırın 2 Zencefil dilimlerini tencereye koyun ve 5 dakika haşlayın, 3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kaya şekerini ekleyin ve şeker renginde kaynatın 4 Paçaları dökün ve çabucak karıştırın, uygun miktarda biber, yıldız anason ve zencefil ekleyin 5 Uygun miktarda kaynar suyla karıştırın 6 Düdüklü tencereye dökün, yeşil soğanları ekleyin, üzerini kapatın ve 30 dakika boyunca bastırın 7 Dekompresyondan sonra, bir wok'a dökün, uygun miktarda tuz, fasulye ezmesi ekleyin ve karıştırın Suyu hasat etmek için 8 ateş 9 Sarımsak dilimlerini ekleyin ve tavadan çıkana kadar karıştırın