Kalamar
150 g
yeşil biber
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu, zencefil, sarımsak ve sarımsak Baharatlı kızarmış kalamar 1 Kalamar şişlerini buzdolabından çıkarın, buzunu çözmek için suda bekletin 2 Kalamar temizleyin ve parçalara ayırın 3 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın ve kalamar kısımlarını suda haşlayın. 4 Bir leğene soğuk su koyun ve beyazlatılmış kalamar bölümünü soğuk su 5 Yeşil biberleri yıkayın 6 parçalanmış 7 Kalamar şişlerini boşaltın 8 Zencefil ve sarımsağı dilimler halinde kesin 9 Kızgın yağ tavası, zencefil ve sarımsak dilimlerini karıştırın 10 Kıyılmış yeşil biberi dökün ve kavurun 11 Uygun miktarda tuz koyun ve karıştırın 12 Yeşil biberleri kırılıp yumuşayana kadar karıştırarak kavurun, ardından kalamar dilimlerine dökün 13 Kızartın ve biraz tuz ekleyin 14 Renklendirmek için biraz soya sosu dökün 15 Son olarak, uygun miktarda tavuk bulyonu ekleyin, tavayı başlatmak için eşit şekilde karıştırın ve kızartın