Yağsız domuz eti
150 g
soya filizi
150 g
Küçük tecavüz
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, biber, nişasta, tavuk tozu, tavuk Fasulye filizi köfte çorbası nasıl yapılır 1 yağsız eti kıymaya doğrayın 2 arpacık, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber kıyması 3 Fasulye filizlerini yıkayın 4 Küçük kolza tohumu yıkayın 5 Yağsız ete uygun miktarda nişasta, su, tuz ve karabiber ekleyin ve daha sonra sertleşene kadar tek yönde çırpın. 6 Tencereye yağı dökün, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kıyılmış biberi ilave edin ve yağ sıcak olana kadar kızartın. 7 Geniş bir kapta su ekleyin 8 Su kaynadıktan sonra köfteleri bir topun içine koyun, tencereye koyun, bir top et alın ve tencerenin kolay kaynamaması için birkaç kez birbirini ezin. 9 Tencerede bütün köfteleri köfte pişene kadar pişirin 10 Küçük kolza tohumu ekleyin 11 Fasulye filizi ekleyin 12 Tavuk özü ile tuz ve baharat ekleyin