Potherb hardalı
500 g
domuz eti
400 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, şeker, sirke, MSG, biber, soya sosu, soya sosu Domuz eti salamura sebzelerle karıştırın 1 Salamura sebzeleri yaklaşık bir cm uzunluğunda kesin. 2 Soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi iyice kesin. 3 Kıyılmış domuz eti. 4 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. 5 Kıyılmış domuz etini dökün ve rengini değiştirmek için kızartın. 6 Şeker ve sirke ekleyin (oran 2'ye 1'dir), renklendirmek için koyu soya sosu ekleyin, karıştırarak kızartın ve servis edin. 7 Başka bir tencerede ısıtın, yağ ekleyin, güzel kokulana kadar kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin, doğranmış salamura sebzeleri dökün ve karıştırın. 8 Kuruduğunda, biraz su ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırın, rendelenmiş domuz etini ekleyin, iyice karıştırın, MSG ve biberi ekleyin ve iyice karıştırın.