Domuz eti dolgusu
150 g
Takviyeler, tuz, ıspanak, 120 gr, biber, 1 tatlı kaşığı, doğranmış yeşil soğan, 2 gr, susam yağı, 2 gr, soya sosu, 8 gr, yumurta, yarım mısır nişastası, 5 gr Ispanaklı erişte köfte çorbası uygulaması 1 Ispanağı hazırlayın, yıkayın ve kenara koyun. 2 Hayranları hazırlayın 3 Kıymayı, yeşil soğanı, uygun miktarda tuz, karabiber, hafif soya sosu, 8 gr yumurta, yarım mısır nişastası, 5 gr karıştırın ve yaklaşık 10 gr su ekleyin, kıymayı ellerinizle karıştırın, ardından birkaç kez çırparak kıymayı biraz daha kuvvetlendirin . 4 Karışık et dolgusu bir kenara bırakılır. 5 Tencerede suyu kaynatın ve köfteleri tencereye elle sıkın. Kaynattıktan sonra pisliği çıkarın 6 Şehriye, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ekleyin. 7 ıspanak ekleyin 8 Olgunlaşınca ateşi kapatın, birkaç damla susam yağı ekleyin 9 bitmiş ürün