Frenk soğanı
300 gram
Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
200 g
hamur tatlısı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, beş baharat tozu Pırasa ve domuz eti köfte uygulaması 1 Pırasayı yıkayıp doğrayın, et dolgusunu ekleyin. 2 Soya sosu ekleyin. 3 Beş baharat tozu ekleyin 4 Tuz koyun. 5 MSG'yi yerleştirin. 6 Susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 7 Börek sarmalayıcıları ve küçük bir kase su hazırlayın. 8 Bir hamur sargısı alın ve dolgunun içine koyun. 9 Yoğurulacak yere biraz su koyun ve ikiye katlayın. 10 Sarıldıktan sonra kaynar suya atılır, üç kez su ile çırpıldıktan sonra köfte suda yüzdürülerek çıkarılabilir.