Malzemeler
Çipura
1 parça
Sosis
1 küçük yarım
Patates
1 parça
Yardımcı malzemeler: salata yağı, uygun pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda şeker, yarım çay kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı biber, biraz zencefil, 3 yeşil soğan, 3 kırmızı biber
Sosisli çipura nasıl buharda pişirilir 1 Satın alınan çipuranın pullarını çıkarın ve balığın başını ve kuyruğunu kesin
2 Sonra iç organları balık karnından temizleyin ve sonra bir bıçakla eşit şekilde kesin. Tekrar temizleyin
3 Balığa pişirme şarabı ekleyin
4 Tuzu eşit olarak yayın ve 15 dakika marine edin
5 ince dilimlenmiş patates
6 Sosis de ince ince dilimlenir
7 Yeşil soğan ve zencefil rendelenip tabana yerleştirildi
8 Yeşil soğan ve zencefilin üzerine çipura koyun.
9 Her balık parçasına patates cipsi koyun
10 Sosis dilimlerini koyun
11 Tencereye su ilave edip kaynatın, balığı buharlı tencereye koyun ve 7-8 dakika buharda pişirin Süre dolduğunda ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
12 Sos yapın: küçük bir kaseye hafif soya sosu, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
13 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın ve buharda pişirilmiş çorbayı atın
14 Ayarlanmış sulama sosunu her bir balık parçasına dökün, biraz acı biber ve yeşil soğan ekleyin
15 Biraz yağı ısıtın, kızgın yağı doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün
-
- Kavrulmuş küçük tatlı patates
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Kuzu Pirzola Köfte
-
- Mevsimlik Sebzeli Soya Sosu Kızarmış Pilav
-
- Deniz Kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Mushu eti
-
- Lotus kökü ve lotus yaprağı pirinç şehriye eti
-
- Rouxiang Bezelye Filizi
-
- Daldırma toynak
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Ev yapımı kurutulmuş tofu
-
- Gül Kızarmış Domuz Eti
