Karides lapası - Yemeği
Yarım kilo Jiwei karidesleri, kafasını ve karides ipliklerini çıkarın, karideslere uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
Bir tavada zencefil dilimlerini ısıtın ve karides başlarını koyun (yağ biraz daha fazla olabilir, karides yağı biraz daha fazla olur, bir dahaki sefere doğrudan kullanabilirsiniz)
Altın sarısı olana kadar kızartın (karides kafası bu anda alınabilir ve karides yağı taze saklama kutusuna konabilir ve bir dahaki sefere doğrudan yulaf lapasına dökün)
Beladan kurtulmak istiyorum, sadece suyu ekleyin, kaynatın ve ardından karides kafasını çıkarın.
Pirinci ekleyin ve bir süre kaynatın, yulaf lapası olacak (yulaf lapasını önceden pişirip karides yağı ile gezdirebilirsiniz, sanırım pişmiş pilav ile sorun yaratmaz)
Karidesleri bir tavada kızartın, ardından yulaf lapasına ekleyin ve kaynatın (daha yumuşak olan yulaf lapasına da doğrudan ekleyebilirsiniz)
Son olarak, tuz ekleyin, kişniş ekleyin, karabiber serpin ve servis edilmeye hazır, basit!
