Oğlumun yazın en sevdiği kahvaltı. Zaman alan ama kremalı domuz kaburga ve karides lapası - Yemeği
Tüm malzemelerin, ıslatılmış mantarların, ezilmiş tarakların ve ıslatılmış, taze karides kafasının ve soyulmuş karides hattının (karides yenilmez ve dondurulduktan sonra soyulması kolay) bir grup fotoğrafı, karides kafaları kaynatılır ve kaburgalar beyazlatılır
Tencereye iki kaşık yağ koyun, balık kokusunu gidermek için bir dilim zencefil koyun, karides kafalarını koyun, karides kafalarını orta-kısık ateşte başları sertleşene ve hafif yanana kadar kaynatın, ateşi kapatın.
Karides yağını kaynatırken karides etine tuz, şeker, beyaz biber ve şarap ilave edin.Biber miktarı elinizi sıkmanız için yeterlidir.
Karides eti hariç diğer malzemeleri güveç içine koyun, haşlanmış karides sosu dökün ve bir damla istiridye sosu damlatın.Düdüklü tencerede pişiriyorsanız 1: 5 miktarına göre su koymanız önerilir. Pişirmek için tencereye koyarım yani su Oran 1: 10'dur
Yüksek ateş kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve üzerini kapatın ve pişirin.Yaklaşık on dakikada bir tencereyi ezmemek için kapağını açıp karıştırmanız gerekir (düdüklü tencerede böyle bir sorun yoktur) Yaklaşık bir buçuk saat pişirin.Soğulan karidesleri koyun, kapağı açın ve pişirin. On dakika sonra ateşi kapatın ve oğul kalkana kadar pişirin. Düdüklü tencere ise karidesleri koyun ve soğuk yiyecek ve yeniden ısıtma fonksiyonuna basın
Sıcak yulaf lapasını çıkarmak için taze soğanı kasenin dibine koyun, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin ve bir kase kokulu ve pürüzsüz domuz kaburga ve karides lapası tamamlandı.
